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                打造適合自己的廚房要註意什麽?
                日期:2020-04-2579人瀏覽作者:居立方快訊字號:
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                  想打造屬於自己的廚房,除了加入個人風格的呈現外,更重要的是了解你的需求,並針對適合的空間選擇對的廚房格局規劃。燃氣竈、水槽、流理臺雖然是構成一個廚房的基本要素,但怎麽安排才是完美的動線?關於一字型廚房應該要知道的問題,先從最適合的廚房尺度與格局開始討論起!

                   1 ︰燃氣竈與墻面距離至少要 40 公分

                廚房裝修


                  燃氣竈與墻面之間的區域,通常會預留擺放備用鍋子的空間,因此燃氣竈距離墻面約至少 40公分,若能達到 60 公分為最佳,另外需特別註意燃氣竈的臺面高度,必須要在 80 公分以上,以防止家中小孩玩火。

                   2 ︰工作臺面以 80 ~ 90 公分為佳

                廚房裝修註意事項


                  燃氣竈距離水槽的這段區域,為料理主要工作臺面,會擺放食材、砧板及料理的備料等, 因此至少要有約 40 ~ 60 公分的距離, 若能有 80 ~ 90 公分為最佳。

                   3 ︰瀝幹區以 40 公分為基準

                廚房裝修註意


                廚房裝修裏水槽與冰箱之間的臺面,最常被作為碗盤瀝幹區,所以至少要能容納』碗盤架,以便擺放洗好的碗盤,因此大約要有 40 公分的長度距離。

                   4 ︰抽油煙機尺寸≥燃氣竈尺寸

                廚房裝修步驟


                  燃氣竈寬度一般約 70 ~ 80 公分,一般抽油煙機寬度則為 60 ~ 90 公分,配置上會以抽油煙機大於燃氣竈為原則,例如 80 公分的燃氣竈配 90 公分的抽油煙機。

                   5 ︰兩口爐比三口爐更適合

                廚房裝修步驟


                  廚房空間若不大,可將三口爐換成前後兩口爐,讓工作臺面增加到100 公分,並可搭配電熱壺,如此一來使用燃氣竈煮菜的同時也能用電熱壺燒水,切菜、備料的工作臺空間也加大。

                   6 ︰燃氣竈與抽油煙機距離不宜超過 70 公分

                廚房裝修步驟


                  燃氣竈距@離抽油煙機的高度,必須考慮抽油煙機的吸力強弱,一般來說至少要有約 65 ~ 70公分的距離,油煙才能被吸附、不外散,但也需要視各廠牌的規格再進行調整。

                   7 ︰燃氣竈與水槽臺面高度落@ 差 5 公分為佳

                廚房裝修步驟


                  臺面高度是否符合人體工學是重點之一,最符合人體使用的臺面高度: 最符合手肘使用←炒區=(身高/ 2)+ 5 公分 最符合腰部使用←洗區=(身高/ 2)+ 10 公分,因此若依照此公式換算,身高160 公分的使用者,燃氣竈臺面的高度建議在 85 公分最適合,而水槽臺面的高度則以 90 公分為佳。

                   8 ︰空間有限可配置吊掛式烘碗機

                廚房裝修步驟


                  若想節省空間,廚房裝修可配置吊掛式洗碗機,擺放位置通常會在水槽為中心的上方,方便洗完碗盤後順手置放於上方烘幹。

                   9 ︰冰箱開門方向必須考慮動線

                廚房裝修註意事項


                  冰箱位置以靠近水槽為主,方便從冰箱取出食材後直接清洗,要特別註意冰箱開門方向,舉例來說,水槽若在冰箱的左側,冰箱則選右開門。

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